Mat og landbruk

Hvilke virkemidler fungerer for å få folk til å ta klimavennlige valg i matbutikken? I sitt doktorgradsarbeid ser Nora Ytreberg på forbrukernes valg og hvilke hensyn som veier tyngst.

Utslippene av lystgass – en klimagass som er omtrent 300 ganger kraftigere enn karbondioksid – har på verdensbasis økt fra 1980 og frem til 2020, viser ny rapport.

Ifølge en ny rapport fra Global Carbon-prosjektet fortsatte utslippene av lystgass – en klimagass som er omtrent 300 ganger kraftigere enn karbondioksid – med uforminsket styrke mellom 1980 og 2020.

Hvor bevisst er du i dine matvalg, og hva avgjør hva som havner i handlekurven? Klimamerking av matvarer testes ut hos flere dagligvarekjeder, men de er redde for å skremme deg bort. 

Lokalmatproduksjon kan bidra positivt til bærekraft både sosialt, økonomisk og miljømessig, men ikke nødvendigvis til store utslippskutt.

Hvete er en viktig del av verdens matforsyning. Som importør av matkorn er Norge sårbar for svingninger i markedet. Norge kan gjøre seg mindre avhengig av import, ved å satse mer på matkorn. 

Hetebølger gjør at vi jobber og tenker saktere. For de som jobber utendørs med fysisk krevende arbeid kan dette føre til ulykker, sykdom og i verste fall død. 

Skogen skal helst være et sted med råtne stubber, gamle trær, lyng og mose. Ensartet og homogen skog er nemlig mindre motstandsdyktig mot klimaendringer. 

Naturen eksisterer rikitgnok ikke for å "være nyttig". Den har sin egen verdi. Når det er sagt så finnes det flere utfordringer menneskene står overfor - hvor det kan være nyttig å spille på lag med naturen. Her er seks eksempler. 

Nøkkelarter og økosystem, pollinering og gammel skog. Biologer og andre forskere forklarer oss hva som utgjør – og truer et biologisk mangfold.